Gastgewerbe Gedankensplitter

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Freitag, April 19, 2002

Aaron Schacter berichtet aus Denver, das angesagte neue Themen-Restaurant an der Ecke sei möglicherweise nur die Filiale eines neuen Franchise-Konzeptes. Den Link zur RealAudio-Datei seines Radio-Beitrages bietet das National Public Radio, ein für excellente journalistische Beiträge, Nachrichten, Informationen und Kulturbeiträge bekanntes Internetradio, das von 16 Millionen Hörern wöchentlich nicht nur in den USA genutzt wird.

Auf der Site des National Public Radios versteckt sich auch ein interessantes Interview: Host Renee Montagne unterhält sich mit Peter Romeo, dem Herausgeber des Restaurant Business Magazine, darüber, wie man mithilfe einer Speisekarte die Umsätze steigern kann. Zum Link zur RealAudio-Datei des kurzen Interviews.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 19:20 Uhr.
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