Gastgewerbe Gedankensplitter

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Freitag, Mai 10, 2002

In der April-Ausgabe der Hotelfachzeitschrift Top Hotel fordert Lothar Reusch "Langeweile raus, Kultur rein!". Angesprochen sind "lieblos geführte Hotelbars", in denen "die Kartoffelchips auf den Tischen langsam weich werden, bis sie so ausgeleiert sind wie Barhocker und Sessel." Er nennt aber auch positive Beispiele und gibt Tipps, wie man Hotelbars besser positionieren kann.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 22:20 Uhr.
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