Gastgewerbe Gedankensplitter

Gastgewerbe Gedankensplitter

« Home | Die Bolles Collection on the History of London umf... » | Eine Dissertation zum Thema "The Competitive Marke... » | In der Reihe "Hip Hotels" hat der Fotograf und Aut... » | Das Internetportal Yahoo präsentiert WM-Cocktails,... » | Die Bundesanstalt für Arbeit hat das Angebot in ih... » | Im Nachtrag zu unserer Anmerkung über eine Abmahnu... » | In einem Artikel "South of the Border" in Entrepre... » | Bei der diesjährigen Verleihung des Webby Awards g... » | Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland ha... » | Am 14. Juni wurde im Bundestag ein neues Jugendsch... »

Freitag, Juni 21, 2002

Die Bamberger Lokalzeitung Fränkischer Tag meldet in ihrer Printausgabe von heute, daß die Bamberger Kaiserdom Privatbrauerei ein "koscheres" Bier herstellt und nach Israel exportiert. Die Brauerei Herrenhausen KG hat die Produktion eines "Herrenhausen Koscher Spezial Premium Pilsener" nach einem Jahr mangels Nachfrage wieer eingestellt (Quelle: Judentum.de).

Die Bamberger Kaiserdom Privatbrauerei stellt im Rahmen einer erfolgreichen Nischenpolitik auch ein alkoholfreies Bier her, das sogar den Ansprüchen strenggläubier Moslems genügt und in arabische Staaten exportiert wird. Nach gesetzlichen Maßgaben darf in Deutschland ein Getränk als "alkoholfrei" bezeichnet werden, wenn der Alkoholgehalt 0,5 Prozent nicht überschreitet. Diese geringe Menge reicht zwar nicht aus, betrunken zu werden, doch sie widerspricht dem Koran.

"Kosher" bedeutet "zum Verzehr geeignet" oder "rein", hat seinen Ursprung im Alten Testament und bezieht sich nicht nur auf die Speisen und Getränke selbst sondern z.B. auch auf das Eßgeschirr. Für Nichtjuden sind viele der einzelnen 'Reinheits-Gebote' kaum durchschaubar (siehe eine Erklärung zum jüdischen Speisegesetz). Viele Regeln sind auch für Nichtjuden nicht unvernünftig, sondern mit den Regeln der Lebensmittelhygiene vereinbar. Anbieter koscherer Spesen und Getränke profitieren deshalb zu recht auch von einem gesteigerten Hygiene- und Sicherheitsbewußtstein der Verbraucher. Koschere Lebensmittel überlappen sich insoweit mit den Angeboten von Bio-Produkten und sind mittlerweile auch bei Nicht-Juden sehr beliebt, denn sie gelten als natürlich und gesund. Mehr darüber auf unserer Seite über Koschere Restaurants.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 12:27 Uhr.
Permanenter Link zu diesem Beitrag.
0 Kommentare
Abonnieren Kommentare zum Post [Atom]
Mit der folgenden Adressangabe können Sie von hier einen Link zu Ihrem eigenen Weblog schalten (sogenannter Trackback):
...

Kommentare: Kommentar veröffentlichen

Abseits.de