Gastgewerbe Gedankensplitter

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Freitag, Juli 26, 2002

Pencom Deutschland veranstaltet vom 5. bis 9. September 2002 eine Gastro-Trendreise nach New York. Diese Reise wird von dem bekannten Gastronomen und Szene-Kenner Pierre Nierhaus begleitet. Die Teilnehmer erleben in nahezu 4 Tagen bis zu 80 verschiedene Konzepte in New York. Da kann man sich ein Fülle neuer Ideen mit nach Hause nehmen und versuchen in die Tat umzusetzen. Das Programm im PDF-Format. Anmeldunngen, weitere Fach-Studienreisen und mehr Informationen zu den Dienstleistungen von Pencom Deutschland unter http://www.pencom-deutschland.de.

Pierre Nierhaus ist einer der erfolgreichsten deutschen Gastronomen. Zusammen mit seinen Partnern Gerd Schüler und Michael Preisinger betreibt er derzeit 13 Objekte und daneben eigenes Consulting-Büro (SPN Consulting in Frankfurt am Main) und berät Nestlé bei deren Coffeebar-Konzept. Gastronomisches Trendscouting in Metropolen haben Pierre Nierhaus zum Experten in Sachen internationaler Gastronomie gemacht. Mit seinen Trendtouren durch New York sowie seinen Vorträgen auf Kongressen begeistert er immer wieder aufs Neue das Fachpublikum.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 18:30 Uhr.
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