Gastgewerbe Gedankensplitter

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Sonntag, Juli 14, 2002

Vom 6. bis 10. Oktober 2002 findet die hogatec, die 15. Internationale Fachmesse Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, auf dem Düsseldorfer Messegelände statt. Seit Mai stehen stets aktualisierte Datenbänken mit Informationen zu Produkten, dem Service-Angebot zur hogatec, Ausstellerlisten und wichtige Informationen für Besucher im Netz.

In den Hallen 9 bis 14 erwartet die Besucher der hogatec ein komplettes Warenangebot von Küchentechnik, GV-Systemen, Daten- und Kommunikationssystemen bis hin zu Design und Inneneinrichtungen. Thematische Ergänzungen bieten die Aussteller des Foodmessentrios InterMopro, Internationale Fachmesse Molkereiprodukte, InterCool, Internationale Fachmesse Tiefkühlkost, und InterMeat, Internationale Fachmesse Fleisch- und Wurstwaren, in den Hallen 3 bis 7 mit einem expansiven Food-Angebot. Dabei liegt der Schwerpunkt bei Convenience-Produkten. Eine Trendschau in der Halle 8 soll das Ineinandergreifen von Technikanbietern und Food-Produzenten verdeutlichen.

Auf 1.000 Quadratmetern zeigt die Sonderschau „Coffeeshop“ aktuelle Ideen, Trends und Konzepte rund um die Gestaltung moderner Coffeeshops. Die Sonderschau „Außerhausmarkt“ in Halle 8 folgt dem wachsenden Trend des „Außer-Haus-Marktes“ und präsentiert die passende Technik für conveniente Frischeprodukte. Traditionell findet zur hogatec wieder das „Forum Systemgastronomie“, veranstaltet vom DEHOGA, statt. Am 8. Oktober treffen sich rund 700 Top-Entscheider aus Branche und Zulieferindustrie. Außerdem veranstaltet der DEHOGA am 6. und 7. Oktober einen Azubiwettbewerb für den neuen Ausbildungsberuf „Fachmann/-frau für Systemgastronomie“.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 10:43 Uhr.
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