Gastgewerbe Gedankensplitter


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Montag, September 23, 2002

What does it cost to produce a glass of wine? von John Bergman und David Ashcraft, in: Bergman Euro-National vom März 2002 (via Randgänge von Thomas N. Burg). Eine detaillierte Aufstellung der Produktionskosten von Wein am Beispiel eines Spitzenweingutes im Napa Valley.