Gastgewerbe Gedankensplitter


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Sonntag, Oktober 27, 2002

Die alle zwei Jahre stattfindende 22. HOGA Nürnberg, Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, findet vom 23. bis 26. Februar 2003 statt. Die Veranstalter rechnen mit rund 500 Ausstellern aus den Bereichen Großküchentechnik, Nahrungs- und Genussmittel, Einrichtungen und Ausstattungen sowie Organisation, Dienstleistungen und Datenverarbeitung. Die Akzente setzen im HOGA-Forum traditionell die Sonderschauen und Wettbewerbe. Dazu zählen die Internationale Kochkunstschau, der Kochwettbewerb um die "HOGA-Trophy", die Sonderpräsentation "Der gedeckte Tisch - Trend und Tradition", an dem sich regelmäßig führende Gastronomiebetriebe aus Bayern beteiligen, sowie der Jugendwettbewerb der Bayerischen Berufsschulen mit gläserner Schauküche und Restaurant.