Gastgewerbe Gedankensplitter

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Montag, Oktober 21, 2002

Dr. Christian Mikunda war Film- und Fernsehdramaturg und arbeitet als Unternehmensberater, der sich auf "Erlebniswelten" spezialisiert hat. Karina Matejzek bespricht auf edings.de sein Buch "Der verbotene Ort oder Die inszenierte Verführung": "Christian Mikunda: Marketing spüren". Dazu einen Link zu einem Beitrag von Abseits.de zum Thema "Event-Gastronomie" und eine Buchempfehlung: "Das Lokal als Bühne. Die Dramaturgie des Genusses" von Denise Schulz.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 10:59 Uhr.
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