Gastgewerbe Gedankensplitter

Gastgewerbe Gedankensplitter

« Home | Markus Stolpmann schreibt uns aus Köln, daß in der... » | Die Debatte um ethische und journalistische Standa... » | Neue Links bei Abseits.de:Brauerei Aying in der Li... » | Starbucks setzt seine Expansion in Deutschland for... » | Auch im Kreis Saarlouis leiden Gastronomen unter U... » | Der Kölner Hotel- und Gaststättenverband spricht i... » | Die Rasta Verlags GmbH in Seevetal ist Anbieter vo... » | Serpis Absinth ist jetzt auch als anisfreie Varian... » | Der Haufe Verlag hat eine ausführliche Uebersicht ... » | Gut, daß ich noch nicht dazu gekommen bin, den Koa... »

Samstag, Oktober 19, 2002

Yahoo hat bereits am Montag gemeldet, daß nur bestimmte Regionen Griechenlands den Namen "Feta" für den weichen, salzigen Käse aus Schafs- und Ziegenmilch benutzen dürfen, der in der Gastronomie häufig - aus Kuhmilch hergestellt - als preiswertes Surrogat für echten Schafs- oder Ziegenkäse verwendet wird. Hersteller aus anderen Gebieten haben fünf Jahre Zeit, ihrem Produkt einen anderen Namen zu geben (via Markus Stolpmann). Siehe dazu auch eine Sendung zum Thema "Etikettenschwindel bei Käsespezialitäten" in der Reihe KostProbe des Westdeutschen Rundfunks vom 23. März 1998.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 17:40 Uhr.
Permanenter Link zu diesem Beitrag.
0 Kommentare
Abonnieren Kommentare zum Post [Atom]
Mit der folgenden Adressangabe können Sie von hier einen Link zu Ihrem eigenen Weblog schalten (sogenannter Trackback):
...

Kommentare: Kommentar veröffentlichen

Abseits.de