Gastgewerbe Gedankensplitter

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Sonntag, November 17, 2002

Der Star-Patisseur und Schokoladen-Kenner Jacques Torres hat den Herausgebern der Fachzeitschrift Wine Spectator Magazine ein halbes Dutzend Desserts zur Abstimmung mit Dessertweinen vorgeschlagen. Drei davon wurden ausgewählt und in diesem Beitrag des Wine Spectators Online vom 13. November vorgestellt: "Decadent Desserts". Man könnte sie als Abschluß eines Weihnachtsessens zusammen mit einem großen Dessertwein anbieten (via Karina Matejcek). Jacques Torre hat neben seiner Website "Mr. Chocolate" eine eigene Fernsehshow "Chocalate with Jacques Torres".
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 16:46 Uhr.
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