Gastgewerbe Gedankensplitter

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Mittwoch, November 27, 2002

Die Fachzeitschrift Fizzz veröffentlicht in ihrer Dezember-Printausgabe Ergebnisse des Gastropanels über Spirituosen in der Gastronomie, u.a. die Verbreitung von Spirituosenarten in der Gastronomie, den durchschnittlichen Einkauf in Litern pro Betrieb und Tertial und den durchschnittlichen Ausschankpreis pro 2 cl. Eine interessante Lektüre, auch um die eigenen Preise mit den branchenüblichen abzugleichen. Fizzz jetzt abonnieren.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 14:13 Uhr.
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