Gastgewerbe Gedankensplitter


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Donnerstag, November 28, 2002

Nach der Veröffentlichung des neuen Michelin Red Guide 2003 Deutschland lecken einige Regionen ihre Wunden, so auch die Chaos-Hochburg: "Berlins Gastronomie hat nur noch sechs Sterne", in: Berlin Online vom 28. November. Besonders gut gefallen unter der Vielzahl von Presseveröffentlichungen anläßlich des Erscheinens des 2003er Michelins hat mir ein Artikel von Patricia Bröhm: Sterne kommen, Sterne vergehen, in: Süddeutsche Zeitung vom 28. November.