Gastgewerbe Gedankensplitter

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Donnerstag, Dezember 19, 2002

Die Stadtbibliothek von Los Angeles hat eine phantastische Sammlung von Speisekarten, teilweise mehr als hundert Jahre alt, online gestellt (via The Making of a Restaurant). Um sich alle Speisekarten anzeigen zu lassen, einfach nach dem Keyword "restaurant" suchen. Man kann sich z.B., wenn man im Feld "Cuisine" "Italian" eingibt, alle italienischen Restaurants anzeigen lassen. Leider habe ich nicht herausbekommen, wie viele Speisekarten verzeichnet sind. Es sind aber sicherlich viele Hundert, jeweils mit allen Seiten. Einige Highlights der Sammlung:
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 01:50 Uhr.
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