Gastgewerbe Gedankensplitter


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Mittwoch, Dezember 18, 2002

Im Oktober 2002 ist der Umsatz im deutschen Gastgewerbe nominal um 7,9% im Vergleich zum Vorjahresmonat zurückgegangen, real, also in Preisen des Jahres 1995, sogar um 11%. Die Zahl der Beschäftigten ist um 3,2% gefallen. Siehe Statistisches Bundesamt: Beschäftigte und Umsatz im Gastgewerbe vom 16.12.02. Damit hat sich der Rückgang von Umsatz und Beschäftigung beschleunigt.

Besonders negativ ist die Entwicklung bei Restaurants, Cafés, Eisdielen und Imbißhallen mit nominal minus 10,4% und Kantinen und Caterern mit nominal minus 7%. Siehe Statistisches Bundesamt: Umsatz im Gastgewerbe nach ausgewählten Wirtschaftszweigen.