Gastgewerbe Gedankensplitter

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Freitag, Januar 31, 2003

Als "Inbegriff der leichten euro-asiatischen Küche" bezeichnet ihn Neun Live. Der Münchner Frank Heppner, Küchenchef des Lenbach in München, liebt naturbelassene Zutaten und eine abwechslungsreiche Art der Zubereitung. Seine Website heißt lean-cuisine.de, seine Bücher: "Lean Cuisine. Sinnlich, asiatisch und leicht.", "Heppners Korean Cooking" und (noch nicht erschienen) "Hendlmaiers leichte Senfküche mit Frank Heppner".
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 20:14 Uhr.
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