Gastgewerbe Gedankensplitter

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Dienstag, Januar 21, 2003

Auf der HOGA 2003 wird täglich in einer "Schauküche" im Wettbewerb von bayerischen Spitzenköchen ein 3-Gänge-Menü gekocht. Das Koch-Duell bayerischer Spitzenköche wird moderiert von Heinzrolf M. Schmitt - Savoir Vivre. Die Menüs werden an den Tischen serviert und von einer Fach-Jury verkostet und bewertet. Zu den Gängen präsentiert ein Sommelier die passenden Weine.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 18:34 Uhr.
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