Gastgewerbe Gedankensplitter

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Sonntag, Februar 23, 2003

Ein erster, schneller Rundgang über die Messe bestätigt meine Vermutung, daß nur wenige wirklich neue Dinge zu sehen sind. Der Wettbewerb ist zu intensiv als daß man eine Messe abwarten kann, um neue Produkte erstmals vorzustellen. Und außerdem ist die HOGA, trotz der erheblichen Verbesserung im Ranking deutscher Gastronomie-Fachmessen, doch vor allem eine Regionalmesse.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 13:03 Uhr.
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