Gastgewerbe Gedankensplitter


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Dienstag, Februar 25, 2003

Frosta bietet für den Kombidämpfer geeignete Fischstäbchen, Backfisch, Alaska-Seelachs-Portionsfilets paniert aber auch mit einer zusätzlichen Frischkäsekräuterauflage. Die Zubereitung im Kombidämpfer bietet folgende Vorteile:
  • schnelle, sichere und problemlose Zubereitung auch großer Mengen
  • Extra Fett-Besprühung entfällt
  • kalkulierbare Nachproduktion
  • Wamhaltestabiltät (Heißluft bis zu 30 - 45 Minuten)
  • knuspriger und appetitlicher Fischgenuß
Neu ist auch:
  • grätenfreies Fischfilet, ideal für Kindertagesstätten, Senioren-Einrichtungen, Krankenhäuser und Schulen. "Grätenfrei" bezieht sich hierbei auf eine Spezifikation der deutschen Lebensmittel-Kommission
  • "Happy-Fisch" Fischfiguren aus Alaska-Seelachs, grob zerkleinert, zu Figuren geformt, in einer knusprigen Panade ohne Ei vorgebraten
  • Pro Activ-Hähnchenpfanne. Pfannengericht aus Hähnchenbrust-Filetstücken, buntem Gemüse und Reis, mit nativem Olivenöl verfeinert und herzhaft gewürzt. tiefgefroren
  • Pro Activ-Fischpfanne. Pfannengericht (ohne Sättigunngsbeilage) mit Hoki-Filetstücken und einer bunten Gemüsemischung, herzhaft gewürzt, tiefgefroren.
  • Alaska-Seelachs in Blätterteig und Kräutersauce. Einzeln entnehmbar, tiefgefroren.