Gastgewerbe Gedankensplitter

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Montag, Februar 24, 2003

Metzgerland hat als neues Produkt "Spanferkelrollbraten" im Angebot. Er wird einzeln geschnürt, also nicht in ein Netz gepackt, weil sonst die Gefahr besteht, daß die Kruste zerstört wird. Die Rollen haben eine gleichmäßige Dicke von 10 bis 12 Zentimetern, um das gleichzeitige Braten mehrerer Rollen zu erleichtern.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 15:21 Uhr.
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