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Sonntag, Februar 23, 2003

Von Coldelite Eiscrememaschinen gibt es ein neues Modell EF 201 Self-Service, ein Eiscremeautomat zur Selbstbedienung mit Münzeinwurf, Bag-In-Box-System und einem Sprachmodul, das nach Wunsch programmiert werden kann. Im Prospekt dazu steht: "Es produziert herrlich leckere Eiscreme" und ich kann nach einer Probe sagen, das stimmt. Das Ergebnis ist von der Konsistenz her ein Mittelding zwischen Eis und Softeis. Als Ausgangsmaterial eignen sich alle Eiscreme-Fertigmischungen für Softeis. Man ist also nicht an den Hersteller des Geräts gebunden. Zwei Unterschiede zu herkömmlichen Softeisautomaten sind hervorzuheben:
  • Das Bag-In-Box-System vermeidet die hygienische Probleme, die sich aus dem Mischen von Wasser und Pulver vor Ort ergeben können.
  • Die Wareneinsatzkosten sind etwas höher und liegen bei ca. 13 Euro für einhundert Portionen (oder 10%) im Vergleich zu vielleicht 7 bis 8 Euro je einhundert Portionen bei Softeismaschinen.
Der Anschaffungspreis des Eiscremeautomaten EF 201 Self-Service liegt zwischen 14.000 und 33.000 Euro je nach Größe und Ausstattung.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 16:46 Uhr.
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