Gastgewerbe Gedankensplitter


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Dienstag, März 18, 2003

Demnächst erscheint das Buch "Kalkulation und Preispolitik" von Andreas Preißner. Dieser Band zeigt, welche Kalkulationsverfahren existieren, wie sie eingesetzt werden können und wie ein marktgerechter Preis ermittelt wird. Dabei werden auch neuere Themen wie Prozesskostenkalkulation, Target Costing, Fluid Pricing oder Yield Management behandelt.

Bereits erschienen ist: "Target Costing. Praktische Anwendung in dem Entwicklungsprozess" von H. Dinger und R. Boutellier (Hrsg.). Behandelt werden die Grundlagen von Target Costing und seine Integration in den Entwicklungsprozess, die Überwindung von Grenzen und Schwachstellen der Methode und die Verknüpfung mit anderen Methoden und Funktionsbereichen. Der Herausgeber Prof. Dr. Roman Boutellier war früher o. Professor für Technologiemanagement an der Universität St. Gallen. Seit 1999 ist er Kon-zernleiter der SIG Holding AG, Neuhausen a. Rheinfall, und Titularprofessor an der Universität St. Gallen. Er beschäftigt sich seit Jahren intensiv mit Fragen der Beschaffung, der Logistik und des Technologiemanagement und bemüht sich, Praxis und Theorie miteinander zu verbinden. Der Autor Dipl.-Kfm. Dr. Helmut Dinger promovierte in St. Gallen zum Thema Target Costing und ist heute Senior Consultant der Unternehmensberatung ITEC AG in Liechtenstein sowie Dozent an den Universitäten St. Gallen und Innsbruck.

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