Gastgewerbe Gedankensplitter

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Freitag, März 21, 2003

Pierre Bourdieu ist Professor für Soziologie am College de France, Paris. Zusammen mit weiteren Autoren, die an verschiedenen französischen Universitäten und Forschungseinrichtungen tätig sind und an der von ihm herausgegebenen Zeitschrift "Actes de la recherche en sciences sociales" mitarbeiten, hat er das Hörbuch: "Die Soziologie des Essens. CD" herausgegeben. "Soziologie des Essens" klingt vielleicht langweilig, doch es geht um Fragen wie die, warum Teller rund sind, Arbeiter keinen Fisch mögen und die Chinesen uns Europäer für Barbaren halten.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 20:34 Uhr.
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