Gastgewerbe Gedankensplitter

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Sonntag, April 20, 2003

Der Preis hat für den Handel eine noch nie dagewesene Bedeutung. Die Konsumenten werden immer anspruchsvoller und wollen zugleich das Gefühl haben, beste Qualität zum niedrigsten Preis zu kaufen. Dieses Phänomen wird zum regelrechten Volkssport und hat mit dem Fortfall von Rabattgesetz und Zugabeverordnung noch viel mehr um sich gegriffen. Was aus Kundensicht verständlich ist, ist für den Unternehmer eine neue Herausforderung. Sie müssen mit Preisstrategien antworten, bei denen sie und die Kunden gewinnen. Sie müssen ihre Preispolitik auf völlig neue Füße stellen, erkennen, dass der Preis ein wesentlichen Faktor des Kauferlebnisses ist und dies praktisch umsetzen. Wie den Kunden das Gefühl vermittelt wird, günstig einzukaufen, ohne dass die Handelsmarge belastet wird, zeigt der Leitfaden "Erlebnisfaktor Preis – Mit der richtigen Preisstrategie zu mehr Umsatz und Gewinn" von Sabine Hölper.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 22:34 Uhr.
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