Gastgewerbe Gedankensplitter

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Mittwoch, April 23, 2003

Karlsberg Tequila flavoured Bier Desperados gibt es ab sofort auch in der 0,65 l Weißglasflasche als "Desperados D-XL" (Einweg wie auch Mehrweg). (Quelle: Pressemitteilung von Karlsberg). Für die Gastronomie eröffnet sich damit eine interessante Chance für eine Preisstellung, die sich von den herkömmlichen Flaschengrößen für Bier (0,5 l und 0,33 l) löst.

Ein offener Auschank in dieser Größe ist - anders als eine Ausgabe von Flaschen - in der Gastronomie noch illegal, denn es dürfen nach der überkommenen Meß- und Eichordnung nur Schankgefäße mit einem Nennvolumen von 1, 2, 4, 5 oder 10 Zentiliter beziehungsweise 0,1, 0,2, 0,25, 0,3, 0,4, 0,5, 1, 1,5, 2, 3, 4 oder 5 Litern verwendet werden. Diese Regelung soll aber demnächst aufgehoben werden, wie auch die entsprechende Schankgefäßeverordnung in Österreich. Siehe dazu: "Ausschankmaße in der Gastronomie: Zur geplanten Abschaffung".
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 08:32 Uhr.
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