Gastgewerbe Gedankensplitter

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Dienstag, Juni 10, 2003

Jede Menge Rezepte und Tipps zum Thema Barbecue bietet das neue Kochbuch "Euro-Asiatisches Barbecue" von Rainer Mitze, einem Meister der euroasiatischen Küche, der als TV-Koch (VOX-Kochduell) bekannt wurde. Nach langjährigen Asien-Aufenthalten u.a. im "Oriental" in Bangkok hat Rainer Mitze zwanzig Jahre für die Vorstandsmitglieder von Bayer 04 Leverkusen gekocht. Seit Januar 2000 betreibt er ein Koch-College in Leverkusen mit euro-asiatischen Kochkurse für kleinere und größere Gruppen. In diesem opulenten Bildband werden der Trend zu asiatischen Rezepten und zum Grillen zusammengeführt.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 19:38 Uhr.
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