Gastgewerbe Gedankensplitter

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Samstag, Juni 14, 2003

Speisekarten müssen nicht ohne Nutzwert für den Gast sein. Das Grill-Restaurant "Whiskeys" in Boston "verschwendet" die gesamte Frontseite seiner in Form einer Zeitung aufgemachten Speise- und Getränkekarte mit zehn Tipps für das perfekte Grillen und beweist damit - ganz nebenbei - auch Kompetenz. Wetten, daß jeder Gast diese Karte mit nach Hause nimmt und seinen Freunden zeigt? Anmerkung: Es dauert ein paar Sekunden bis die Graphik geladen ist. Informationen über die angebotenen Speisen und Getränke finden sich auf den Folgeseiten.

Die Graphiken der Speisekarte werden übrigens von Amazon.com. Seit dem 22. Mai 2002 testet Amazon.com das Interesse an der (noch) kostenlosen Vorstellung von Speisekarten. Das Angebot umfaßt Speisekarten von zahlreichen Restaurants in sechs Städten (Boston, Chicago, New York, San Francisco, Seattle und Washington, D.C.), steht aber angeblich auch Restaurantbetreibern in anderen amerikanischen Städten offen. Amazon will damit zeigen, daß Amazon Verkäufe für Dritte generieren kann (siehe dazu ein früheres Posting).
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 19:07 Uhr.
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