Gastgewerbe Gedankensplitter


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Sonntag, Juni 15, 2003

Widrigen gesellschaftlichen und politischen Rahmenbedingungen zum Trotz engagiert sich der Interkulturelle Fachbibliothek Verein Innovative Sozialprojekte (ISOP) in Graz seit 15 Jahren für eine gerechtere Gesellschaft. Die Unterstützung von Flüchtlingen und MigrantInnen bei der Integration sowie interkulturelle Verständigung und antirassistische Arbeit stellen einen wesentlichen Arbeitsschwerpunkt dar. Dass es dabei nicht nur um theoretische Auseinandersetzungen gehen darf, dafür steht das im September 2003 erscheinende "PASPUSA - das interkulturelle ISOP Kochbuch". Sinnliche Freuden am Neuen sollen durch Rezepte aus fas 40 Ländern dieser Welt - gewürzt durch Hintergrundgeschichten - geweckt und gefördert werden, womit Fragen der Kultur als Lebensformen angesprochen sind. Über die Ukraine nach Nigeria, von Mexiko nach Indien, dem Iran, Ägypten und Bosnien führt die Reise, um nur einige der Stationen anzuführen ...Koch- und Esskultur spiegelt in direkter Weise unterschiedliche Sichtweisen und Praxen von Grundbedürfnissen wieder, womit im Rahmen des Projektes KochKultur ein nichtoffiziöser Beitrag zu Graz als Kultur- und Menschenrechtsstadt 2003 geleistet werden soll.