Gastgewerbe Gedankensplitter: Etikettenschwindel

Gastgewerbe Gedankensplitter

Mittwoch, Juli 23, 2003

Etikettenschwindel
Der Berliner Kurier ließ sich am 18. Juli 2003 zur Schlagzeile hinreißen: "Vanille-Eis: Nur jede 3. Kugel ist echt". Der Etikettenschwindel wurde von der Verbraucherschutzsenatorin Heidi Knake-Werner (PDS) enthüllt. Damit kennt sich die SED ja aus. Mehr über Vanillin und mehr über die PDS.

Im Wortlaut: die Pressemitteilung "Nicht jedes 'Vanille'-Eis enthält tatsächlich Vanille Kennzeichnung oft nicht korrekt" des Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit vom 17. Juli 2003. Daraus geht hervor, daß bei der Verwendung von Vanillin statt natürlicher Vanille die korrekte Bezeichnung "mit Vanillegeschmack" zu verwenden ist und nicht "Vanilleeis". Aber übersetzen Sie das mal ins Italienische!
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 19:12 Uhr.
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