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Sonntag, Juli 20, 2003

Gastronomie für "Dummkoepfe"

Michael Garvey ist Geschäftsführer der Oyster Bar in New York. Er arbeitet an einem Buch, das unter dem Titel "Running a Restaurant For Dummies(r)" im Juni nächsten Jahres im renommierten Wiley Verlag erscheinen soll.

Bereits erschienen ist "Bartending For Dummies" von Ray Foley, dem Herausgeber des "Bartender magazine". Er ist professioneller Bartender seit mehr als 20 Jahren und hat u.a. bereits das Buch "The Ultimate Little Shooter Book" geschrieben. Werfen Sie einen Blick in das Inhaltsverzeichnis von "Bartending for Dummies".
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 19:14 Uhr.
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