Gastgewerbe Gedankensplitter


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Mittwoch, Juli 30, 2003

Kuechen-Revolution.

Christ Löwer schreibt über Fortschritte beim Kochprojekt "Inicon" des Technologie-Transfer-Zentrums Bremerhaven (ttz) im Handelsblatt vom 30. Juli 2003: "Sterneköche und Biochemiker revolutionieren das Kochen". Siehe zu dem selben Projekt ein früherers Posting vom 12. Juli 2003.