Gastgewerbe Gedankensplitter


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Mittwoch, Juli 02, 2003

Oettinger nutzt bisherige Hannen-Braustaette

Justdrinks.com meldet, daß die Brauerei Carlsberg den Braubetrieb der Hannen Brauerei GmBH an Oettinger verkauft hat. Die Marken Hannen Alt und Gatz Altbier bleiben bei Carlsberg: "GERMANY: Carlsberg sells Hannen Brauerei". Die Brauerei Carlsberg teilt in einer Pressemitteilung vom 1.7.2003 ergänzend mit, daß die Marken Carlsberg Beer, Tuborg Pilsener, Hannen Alt und Gatz Altbier wie bisher in der jetzt vom Oettinger Brauhaus gekauften Produktionsstätte hergestellt werden. Das Verwaltungsgebäude und die Mitarbeiter in der Verwaltung und im Vertrieb gehören weiterhin zur Hannen Brauerei GmbH. Für die Kunden in der Gastronomie würde sich nichts ändern.

Die Oettinger Bier Gruppe expandiert seit Jahren und ist auf dem Weg zur größten Brauerei in Deutschland. Strategische Erfolgsfaktoren sind:
  • Verzicht auf Werbung in den Medien,
  • Verzicht auf teure Ausstattung der Flaschen (Hochglanz-Etiketten, farbige bzw. bedruckte Kronenkorken, etc),
  • Ein Sortiment, daß auf den Abverkauf in Supermärkten ausgerichtet ist (kein Faßbier usw.),
  • Fuhrpark-Optimierung (volle LKWs, die nur Verteilzentren von Groß- und Einzelhaendlern anfahren),
  • Hochmoderne Produktionsanlagen,
  • Extrem schlanke Organisationsstruktur.
Lesen Sie dazu auch in der Wirtschaftswoche vom 15. Mai 2003: "Der Bier-Aldi", einen Artikel der Quantum Marktinformation vom November 2000: Direktbelieferung macht die beispiellose Preispolitik möglich" und "Brauereisterben" von Abseits.de.

Ich kann mir dazu die Anmerkung nicht verkneifen, daß mit diesem Deal bzw. der Tatsache, daß Marken wir Carlsberg Beer, Tuborg Pilsener, Hannen Alt und Gatz Altbier in der selben Braustaette hergestellt werden wie Oettinger-Biere, das Unverständnis mancher Biertrinker über die erheblichen Preisaufschläge für Fernsehbiere noch verstärken dürfte. Gastronomen könnten auf den Gedanken kommen, solche Biere vorsichtigerweise auszulisten, bevor ihre Gäste unangenehme Fragen stellen.