Gastgewerbe Gedankensplitter



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Sonntag, August 31, 2003

Aceto Balsamico.

Laut Deborah Knür ist Aceto Balsamico di Modena die Lieblingszutat vieler Hamburger Küchenchefs und gar eine "Wunderwaffe in der Küche", in: Welt vom 24. August 2003. Lesen Sie mehr über die Wunderwaffe in dem Buch "Aceto Balsamico Tradizionale" von Rolf Merkle.

Unsere Großeltern schwörten noch auf die Suppen- und Speisewürze Maggi. Lesen Sie darüber das neu erschienene Buch "Markenwaren. Maggi, Odol, Persil und Co erobern den ländlichen Haushalt von Brigitta Seidel.