Gastgewerbe Gedankensplitter: Koelner Bierboerse Ende August.

Gastgewerbe Gedankensplitter

Dienstag, August 19, 2003

Koelner Bierboerse Ende August.
Herzlich Willkommen im größten Biergarten Kölns heißt es vom 29. bis 31. August bereits zum fünften Mal auf der Kölner Bierbörse. Der Umzug vom schmalen Heumarkt auf den großzügigeren Neumarkt bringt nicht nur den Organisatoren und Teilnehmern einen erheblich reibungsloseren Veranstaltungsablauf. Unter den großen, ausgewachsenen Bäumen des Neumarktes können schönere und größere Biergärten aufgebaut werden. Zudem liegt der Neumarkt erheblich zentraler in der Innenstadt als der Heumarkt, auch die Verkehrsanbindung ist wesentlich besser. Insbesondere aber das in diesem Jahr noch interessantere Angebot auf der Bierbörse wird die Besucher erfreuen. Viel Neues, vor allem Biere von verschiedenen Kontinenten werden präsentiert. Rund 49 Brauereien bzw. Bierverleger aus aller Welt werden ca. 650 verschiedene Biersorten aus über 70 Ländern anbieten:
Das vor allem beim weiblichen Publikum beliebte belgische Bier wie z.B. Grimbergen oder verschiedene Kirschbiere kann man hier stilecht und frisch vom Fass probieren.
Die ältere Generation lässt sich gerne auch mal ein "Andechs" munden, von der gleichnamigen Klosterbrauerei.
Auch russische und tschechische Biere wie z.B. Baltika, Staropramen oder Zlatopramen dürfen auf der Bierbörse nicht fehlen.
Fans von Bayrischen Bieren kommen ebenfalls auf Ihre Kosten: neben dem traditionellem Münchner Hofbräu findet man auch Löwenbräu oder Augustiner Bräu. Die Bierkultur hat sich vor allem im Osten Deutschlands in vergangenen Jahren vielfältig entwickelt, viele kleinere und aber auch größere Brauereien laden zum probieren ein. Unter anderem findet man Feldschlösschen, Eibauer und Schwerter aus Sachsen, aber auch ein schwarzes Köstritzer aus Thüringen.
Selbstverständlich dürfen in Köln auch nicht die zahlreichen Kölsch Sorten, wie Reissdorf, Früh, Mühlen oder Peters nicht fehlen.
Die Veranstalter freut ganz besonders, daß in diesem Jahr auch etliche Kölner Gastronomen an der Bierbörse teilnehmen. Zum zweiten Mal wird das Ausschankschiff der Faxe Brauerei vertreten sein. Vom Stapel gelaufen ist das Faxe - Schiff in Danzig als detailgetreuer und mit Liebe ausgeführter Nachbau des mittelalterlichen Originals "Santa Maria". Das voll aufgetakelte und beleuchtete Schiff lädt mit 14 m Länge über alles, einer Rumpfbreite von 2,50 m und Masten bis zu 9,80 m Höhe zum frischgezapften Biergenuss ein. Die Öffnungszeiten der 5. Kölner Bierbörse lauten: Freitag und Samstag 15 bis 22 Uhr und Sonntag 11 bis 21 Uhr. (Quelle: Pressemitteilung des Veranstalters).
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 15:24 Uhr.
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