Gastgewerbe Gedankensplitter

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Donnerstag, August 14, 2003

Moblogging im Gastgewerbe.

Typepad nennt sich der Moblogging-Service von Six Apart. Das ganze ist mehr als eine technische Spielerei. Man kann damit als Gastronom etwa Fotos von Events technisch einfach handhabbar und preiswert auf einer Webseite präsentieren. Benötigt wird nur ein Fotohandy und ein Account bei Typepad für 8,95 Dollar monatlich (dieser Account berechtigt zu bis zu drei Weblogs, etwa verschiedener gastronomischer Objekte. Für monatlich 14,95 Dollar sogar zu beliebig vielen Weblogs, an denen auch verschiedene Personen mitarbeiten können). Pro Bild entstehen zusätzliche Kosten zwischen 10 und 90 Cent je nach Bildgröße. Wie das ganze funktioniert, beschreibt Ben Schwan in der Netzeitung vom 13. August 2003: "Mobiles Weblog in zwei Minuten".

Einsatzmöglichkeiten im Gastgewerbe sind z.B.:
  • Fotos von Tagesgerichten und sonstigen Angeboten. Die Qualität von Handyfotos ist jedoch beschränkt. Zudem sind "Amateuraufnahmen" von Speisen enttäuschend, weil sie mit den von Food-Fotografen in Kochbüchern und Gourmetzeitschriften nicht mithalten können.
  • Fotos von Gästen, wenn sie eine Veröffentlichung wünschen oder ihr zustimmen. Besonders bei Hochzeiten ist es (noch) eine Unique Selling Position oder auch eine erlösfähiger, zusätzlicher Service, Fotos sofort online stellen zu können.
  • Fotos von (neuen) Mitarbeitern, wenn sie einer Veröffentlichung zustimmen
  • Fotoreportagen, etwa der Weg einer wichtigen Zutat vom Einkauf bis auf den Tisch des Gastes
  • Rezepturbegleitende Fotos des Kochprozesses. Rezepte sind ein bei den Usern sehr beliebter Content von Gastronomie-Sites.
Wer es mal ausprobieren möchte. Es gibt die Möglichkeit, die Chose bis zu 30 Tagen kostenlos auszuprobieren. Ein Beispiel einer technisch minderen Qualität (120x90-Pixel-Kamera).
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 09:07 Uhr.
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