Gastgewerbe Gedankensplitter: Schnuppern.

Gastgewerbe Gedankensplitter

Freitag, August 15, 2003

Schnuppern.
In unserer Mailingliste Gastro-Einsteiger interessieren sich gelegentlich kommende Existenzgründer für Praktikumsplätze oder die Gelegenheit, bei Kollegen zu schnuppern. Leider gibt es bislang meines Wissens niemanden, der sich systematisch und branchenbezogen um die Vermittlung und Betreuung solcher Schnupperpraktikas bemüht.

Deshalb freut es mich, daß ich auf der Website Fun-economy.de von Ralf G. Nemeczek genau diese Idee, jedoch nicht branchenbezogen, entdeckt habe. Konkretisiert wird sie in Form einer kostenpflichtigen Vermittlung von Schnupperplätzen. Interessant ist "Schnuppern" aber nicht nur für die potentiellen Existenzgründer. Auch die Unternehmen, in denen geschnuppert wird, profitieren möglicherweise von dem frischen Wind, den Existenzgruender hineinbringen, und der Diskussion von Ideen. Ralf G. Nemeczek ist Autor des Buches "Fun Economy. Made by inspired people". Es erscheint im September 2003.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 13:49 Uhr.
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