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Samstag, September 20, 2003

Echt steirisch.

Unter den eingetragenen Markenzeichen "echt steirisch" haben sich seit mehr als einem Jahre Wirte und Landwirte der Steiermark zusammengefdunden, um regionale Produkte gemeinsam zu steirischen Spezialitäten zu veredeln. Die Zubereitung dieser Speisen erfolgt ausschließlich mit frischen, der Jahreszeit entsprechenden landwirtschaftlichen Produkten aus der Region. Getragen wird die Initiative vom Land Steiermark, von der Wirtschaftskammer und der Landwirtschaftskammer, den Firmen Eurogast Nussbaumer und Fleischwerke Schirnhofer sowie der Kleinen Zeitung und dem MesseCenterGraz. Landwirte, Wirte und Hoteliers haben sich einem Kodex verpflichtet, in dem alle Bedingungen, die ein echt steirisches Gericht erfüllen muss, festgehalten sind. Jeder Wirt, der Gerichte mit dem Hinweis „echt steirisch“ anbietet, ist seinen Gästen gegenüber ebenfalls diesem Kodex verpflichtet.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 18:57 Uhr.
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