Gastgewerbe Gedankensplitter


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Dienstag, Oktober 14, 2003

Bar and Restaurant Interior Structures.

Eher für Innenarchitekten gedacht, doch auch Gastronomen faszinieren vermag das im Januar erschienene, reich bebilderte Werk von Lorraine Farelry aus dem renommierten Wiley Verlag: "Bar and Restaurant Interior Structures" von Lorraine Farrelly, in das ich mich auf der Frankfurter Buchmesse vertieft habe. Zum Inhaltsverzeichnis. Beschrieben und mit vielen Fotos vorgestellt werden Objekte aus Großbritannien, natürlich mit einem Schwerpunkt auf London, dem Mekka faszinierender Konzepte. Für jedes Objekt, von Conran, Diller and Scofidio, Jakob und Macfarlane, Branson Coates und anderen entworfen, werden die Raumgestaltung, das Lichtdesign und die verwendeten Materialien analysiert. Die Architekting Lorraine Farrely unterrichtet an der University of Portsmouth School of Architecture, wo sie kürzlich einen neuen Kurs in Interior Design etabliert hat.