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Dienstag, Oktober 14, 2003

Housekeeping.

Noch im März habe ich gejammert, daß es kein vernünftiges, aktuelles, deutschsprachiges Buch zum Thema Housekeeping gibt. Der Linzer Trauner Verlag hat mich erhört: "Housekeeping Management im Hotel" (die Behauptung von Amazon, dieses Buch sei noch nicht erschienen, ist überholt). Ich habe mich auf der Frankfurter Buchmesse von seiner guten Aufmachung überzeugen können. Die Autorin Andrea Pfleger vermittelt in dem neuen Standardwerk alles Wissenswerte für die Hausdame bzw. den Executive Housekeeper und ihr/sein Team.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 11:29 Uhr.
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