Gastgewerbe Gedankensplitter


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Mittwoch, Dezember 24, 2003

BioFach 2004 in Nürnberg.

WeindegustationZahlreiche Sonderschauen wie das Weindorf mit seiner Präsentation internationaler Spitzenweine aus ökologischem Anbau oder die Olivenöl-Bar laden zur Degustation auf der BioFach 2004 vom 19. bis 22. Februar 2004 im Messezentrum Nürnber. Erwartet werden auf dieser Weltleitmesse für Bio-Produkte rund 2.000 Aussteller - zwei Drittel reisen extra aus dem Ausland an – und 30.000 Fachbesucher erwartet die BioFach 2004 vom 19. bis 22. Februar im Messezentrum Nürnberg. Im Fokus stehen diesmal die Aussteller aus den Niederlanden, dem "Land des Jahres der BioFach 2004", das auch als erfolgreiche Bio-Handelsnation einen hervorragenden Ruf genießt.

Der weltweite Bio-Markt wächst moderat weiter. Das Umsatzvolumen 2003 schätzt das britische Marketing- und Beratungsunternehmen Organic Monitor auf rund 23 Mrd. EUR (+ 8 %). Mit 10,6 Mrd. EUR ist der europäische Markt nach den USA (12 Mrd. US $) der größte Einzelmarkt. Das International Trade Center (ITC) sieht in seinen Schätzungen für 2003 den deutschen Bio-Markt mit rund 3 Mrd. EUR in Europa an der Spitze, gefolgt von Großbritannien (1,7 Mrd. EUR), Italien (1,4 Mrd. EUR) und Frankreich (1,3 Mrd. EUR). Wachstum gibt es auch in Fernost: Japan wird 2003 auf rund 400 Mio. EUR Bio-Umsatz kommen, vergleichbar etwa dem von Schweden, Dänemark oder Österreich. (Quelle: Pressemiteilung der NürnbergMesse, Bildquelle: NürnbergMesse).