Gastgewerbe Gedankensplitter


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Mittwoch, Dezember 17, 2003

Buchexzerpt-Volltext-Suche bei Google.

Gestern habe ich mich zu dem Satz hinreißen lassen, McDonald's tue mehr für die Integration von Ausländern in Deutschland als eine ganze Armee von Ausländerbeauftragten und anderen Gutmenschen. Und ich habe die Geschichte von einem sehr liebenswürdigen Asylanten erzählt, der nirgendwo einen Job gefunden hat, obwohl er fleißig und Handwerker ist, weil er wirklich kaum Deutsch kann. Neulich habe ich ihn auf der Straße getroffen und er hat vor Glück gestrahlt, endlich arbeiten zu können in einem Team, das ihn akzeptiert, weil seine Kolleginen und Kollegen ähnliche Probleme haben wie er.

coverIn diesem Zusammenhang möchte ich auf das Buch "Fast Food, Fast Track? Immigrants, Big Business, and the American Dream" von Jennifer Parker Talwar hinweisen. Die Autorin ist Soziologieprofessorin und hat studienhalber einen Job bei Burger King in Brooklyn angenommen, um das Phänomen der Beschäftigung von Einwanderen in Fast-Fast-Restaurants zu untersuchen. Sie hat mehr als einhundert Beschäftigte, meist Asiaten und Latinos, interviewt. Ein Exzerpt findet sich bei Google.

Dieser Exzerpt-Dienst ist ein neues, kaum dokumentiertes Feature von Google (via Martin Röll). Wenn man in der Suchmachine Google einen Suchbegriff eingibt, etwa eine ISBN, einen Autor oder einen oder mehrere beliebige andere Suchbegriffe und den Ausdruck "site:print.google.com" hinzufügt, sucht Google in einem Verzeichnis von Auszügen aus englischsprachigen Büchern. Zur Zeit sind nur englischsprachige Bücher erfaßt. Wenn man z.B. den Suchbegriff "restaurant business" voranstellt, findet man alle im Datenbestand enthaltenen Bücher, in deren Exzerpt oder auch Titel oder Autor dieser Suchbegriff vorkommt.