Gastgewerbe Gedankensplitter: Gluehwein vom Winzer.

Gastgewerbe Gedankensplitter

Donnerstag, Dezember 18, 2003

Gluehwein vom Winzer.
Glühwein ist das traditionelle Weihnachtsmarkt-Getränk. Wenn die Finger und die Füße kalt sind, wärmt ein heißer Glühwein den ganzen Körper binnen weniger Minuten durch und durch. Die Tradition des heißen Weines geht weit in die Vergangenheit zurück. Nachdem die Römer den Wein bei uns eingeführt hatten, lernten ihn auch die Germanen kennen und bereiteten daraus im Winter einen heißen mit Gewürzen und Honig gesüßten Würzwein. Glühwein war das Allheilmittel in mittelalterlichen Zeiten. Ob man augenzwinkernd das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden wollte, ob es an der Mode lag, reichlich exotische Gewürze zu konsumieren, der Würzwein entwickelte sich zu einer aromatischen, Lebensgeister weckenden Köstlichkeit, die jede Erkältung schon im Keim erstickte, das Zipperlein verjagte und den Geist erhellte. Lesen Sie mehr - unter anderem ein Rezept - auf der Website von Rheinhessenwein.de. (Quelle: Pressemitteilung von Rheinhessenwein.de).
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 11:32 Uhr.
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