Gastgewerbe Gedankensplitter


Kostenlose Gastro News - wöchentlich, über 19.500 Abonnenten

Powered by KBX7

« Home | Leite's Culinaria. » | Hi Google, was kostet 'ne Cola? » | Google Adsense-Programm unter Druck: eine Replik. » | Alte Wein- und Spirituosenetiketten. » | Pencom Reisen 2004. » | Werbung auf Aepfeln. » | McDonald's-Gutscheine zur Belohnung. » | Food Trends. » | Banknoten-Inserate II. » | Spammer melden. »


Donnerstag, Januar 08, 2004

Gluecksrabatte.

Eine interessante Variante, ein Zwischending zwischen Glücksspiel und Rabatt, stellen Glücksrabatte dar. Zum ersten Mal habe ich so etwas in einem Bamberger Café gesehen, welches, nach einer einer Ausweiterung der abendlichen Öffnungszeiten damit einen Anreiz geboten hat, das Objekt auch nach 22.30 Uhr zu besuchen. Gäste können um die Zahlung eines bestellten Getränkes (aus einer kleineren Getränkeauswahl) mit der Bedienung würfeln. Es wird mit zwei Würfeln gespielt. Wenn der Gast ein besseres Würfelergebnis erzielt als der Service, muß er das bestellte Getränk nicht bezahlen. Unterm Strich läuft dieses Spiel auf einen knapp 50%igen Rabatt (bei Gleichstand gewinnt der Service) auf ein Teil des Getränkesortiment hinaus. Andere Varianten sind denkbar:
  • die Höhe des Glücksrabattes kann variieren
  • das Teilsortiment, für den der Glücksrabatt gilt, kann anders gewählt werden, z.B. können bestimmte Produkte gefördert werden, bei denen der Lieferant Zuschüsse gewährt, z.B. Naturalrabatte.
  • der Zeitraum des Angebots kann flexibel gewählt werden, um bestimmte verkaufsschwache Zeiten besser auszulasten
  • das Spiel (etwa ein Wurfpfeilspiel oder Kartenziehen statt Würfeln) kann variieren.
Es scheint mir aber zweifelhaft, ob Rabatte nach dem Zufallsprinzip - auch nach Wegfall des Rabattgesetzes - weiterhin rechtswidrig sind. Eine Ausnutzung der Spielleidenschaft gilt als unzulässig. Ob man aber, wenn es nur um ein bzw. ein paar Getränke geht, die sich der Gast auch leisten könnte, da er ja im Fall des Unterliegens zahlen muß, aber von Spielleidenschaft sprechen kann? Siehe dazu das Merkblatt "Gewinnspiele, Verlosungen, Preisausschreibungen" der IHK Berlin.

Jim beschreibt in seinem Journal (Weblog) ein "Roulette Menü auf St. Pauli" als eine sehr erfolgreiche Variante mit Roulette.