Gastgewerbe Gedankensplitter: ServiceZeit Essen und Trinken.

Gastgewerbe Gedankensplitter

Mittwoch, März 10, 2004

ServiceZeit Essen und Trinken.
In der nächsten Sendung ServiceZeit Essen und Trinken des Westdeutschen Rundfunks widmen sich die WDR-Fernsehköche Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer diesmal der Pizza. Vorgestellt werden klassische Rezepte wie die Foccaccia (nur mit Olivenöl und Rosmarin), die Pizzaiola mit Tomatenfleisch, mediterranen Gewürzen und Büffelmozarella und die Pizza Calzone, die zusammengeklappt wird. Sendung am Freitag, 12. März 2004 um 18.20 Uhr im WDR Fernsehen, Wiederholung am 15. März 2004 um 13.00 Uhr im WDR Fernsehen.

Im April 2004 erscheint erscheint von beiden Autoren auch das nächste Begleitbuch zur Kochsendung "Lauter Leibgerichte. Das Begleitbuch zur ServiceZeit Essen und Trinken". Das letzte Begleitbuch erschien im September 2003: "Kochvergnügen", darin geht es um Rezepte aus der ganzen Welt, Rezepte unserer europäischen Nachbarn wie aus dem fernen China.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 19:10 Uhr.
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