Gastgewerbe Gedankensplitter

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Samstag, April 24, 2004

Feldkuechen.

Ganz besondere Anforderungen an das Catering erwachsen bei der Versorgung von Soldaten im Krieg. Das Australian War Memorial präsentiert eine ganze Reihe von Fotos zum Thema "Food Preparation" (Speisezubereitung), so von Feldküchen und ihren Mitarbeitern, etwa Köchen des 58ten Bataillons im Oktober 1917 nach der Schlacht von Ypres.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 08:58 Uhr.
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