Gastgewerbe Gedankensplitter: Neueroeffnung: Bolero City Beach Club Schwerin.

Gastgewerbe Gedankensplitter

Freitag, April 30, 2004

Neueroeffnung: Bolero City Beach Club Schwerin.
Das Bolero - Cocktailbar & mexikanisches Restaurant in der Mecklenburgstraße – eröffnet am Montag, 24. Mai 2004 seinen Bolero City Beach Club - den ersten in Schwerin! "In nur drei Wochen Bauzeit werden wir das 900 m² große Gelände im Hinterhof für den Rest des Sommers mit 200 m³ Sand in das Ibiza des Ostens verwandeln!" so Donald Wieck. Strandhungrige Innenstädter tummeln sich täglich von 9.30 bis 23.00 Uhr unter Palmen und Sonnenschirmen auf 50 gemütlichen Liegestühle. Wem der Summer in the City zu heiß ist, erfrischt sich zwischendurch unter einer der Freiluft-Duschen. Handtücher können ausgeliehen werden. Richtig gemütlich wird es bei Schummerlicht, im Schein der unzähligen zu chilliger Hintergrundmusik, die Erinnerungen an den letzten Urlaub weckt. Das gastronomische Angebot ist dem der Bolerobar angepasst und reicht von Caipirinha über eisgekühltes Bier bis zu Eis und kleinen Snacks. Zusätzlich gibt es ein leckeres Frühstück - herzhaft oder süß für 5,90 inkl. Kaffee. Besonderer Renner sind die neue "Aquarinha" - eine alkoholfreie Caipi mit Mineralwasser - und der Frozen Daiquiri. (Quelle: Pressemitteilung der Gastro Consulting GmbH).

Foto: Bolero City Beach Club, Abdruckgenehmigung der Gastro Consulting.

Mehr über das Konzept Strandbars.

Wie die Gastronomie-Kette Bolero entstanden ist, beschreibt der Inhaber, die Gastro Consulting GmbH, so: "Das erste Bolero eröffnete im Oktober 1990 im Hamburger Stadtteil Ottensen in der Bahrenfelder Straße. In den kleinen verwinkelten Straßen gab es selten einen Parkplatz, aber das schreckte die Pistengänger nicht ab. Ein nettes Plätzchen findet man im Bolero immer: im urwüchsigen Hinterhof unter der großen Kastanie, an der kommunikativen Bar oder im Restaurant auf den bequemen Bänken. 1994 kam das Bolero in Bremen dazu. Der Trend zu mexikanischen Speisen hatte inzwischen in ganz Deutschland Einzug gehalten. Als weitere Ableger des erfolgreichen Konzepts kamen 1999 Boleros in Hamburg Rothenbaum, Hamburg Wandsbek und im Zentrum von Hannover hinzu. Im Jahr 2000 eröffneten das Bolero Braunschweig und das Bolero Lübeck, das Bolero in Schwerin folgte im August 2001, das Bolero Kiel im November 2001 und das Bolero am Duisburger Innenhafen im Oktober 2002. Der erste Bolero City Beach Club eröffnete 2003 seinen Strand direkt an der Weser in Bremen. Der Bolero City Beach Club in Schwerin eröffnet am 24. Mai 2004. Zur Zeit suchen wir Standorte in ganz Deutschland." Mehr Details der Entstehungsgeschichte.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 06:33 Uhr.
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