Gastgewerbe Gedankensplitter


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Montag, April 26, 2004

Strukturdaten des Gastronomie- und GV-Marktes in Oesterreich.

Das auf den Gastronomiemarkt spezialisierte Unternehmen Gastro Obsearcher, welches sich mit der Beobachtung und systematischen Datengewinnung und -analyse der branchenspezifischen Ausprägungen und Entwicklungen beschäftigt, wird Mitte 2004 seine erste österreichische Grundlagenstudie präsentieren, die Aufschluß geben soll grundlegende Strukturdaten des österreichischen Gastronomie- und GV-Markts sowie seiner regionalen Unterschiedlichkeiten und verschiedenen Betriebskategorien.

Im Oktober 2003 wurde ein Pretest mit der Zielgruppe "Wiener Beherbergungsbetriebe" durchgeführt. Ein Auszug aus den Ergebnissen des Pretest kann im Download-Bereich von Gastro Obsearcher heruntergeladen werden (PDF, 426 KB). .