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Donnerstag, April 22, 2004

Trendforum Wein auf der HOGA Muenchen.

Die HOGA wird sich in Zusammenarbeit mit Kermess und der Unabhängigen Internationalen Weinakademie UIW intensiv mit dem Thema Wein auseinandersetzen und dem Fachpublikum beim "Trendforum Wein" geballte Informationen und wertvolle Tipps vermitteln:
  • 27.4., 12.30 Uhr "Kalkulation von Weinpreisen". Podiumsdiskussion um ein heikles Thema, das alle Gastronomen interessieren sollte. Dabei kommt es zum Gipfeltreffen der Erfolgsgastronomen, denn zur hochkarätig besetzten Gesprächsrunde gehören auch Josef Hiller (Restaurant & Hotel Kaiserhof, Villich) und Rudi Kull (Shooting-Star der Münchner Gastroszene). Weitere Podiumsdiskussionen:
  • 25.4., 14.00 Uhr "Überteuerte Weine in der Gastronomie"
  • 26.4., 15.00 Uhr "Deutsche Weine in der Gastronomie und im Fachhandel"
  • 28.4., 14.30 Uhr "Wohin geht es mit dem deutschen Wein?"
Darüber hinaus finden am Stand von Kermess/UIW in Halle A 3 täglich Weinseminare und weitere Aktivitäten statt.
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 13:13 Uhr.
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