Gastgewerbe Gedankensplitter


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Freitag, August 13, 2004

Bierschnaps.

Zu jedem Kasten Jever Pilsner gibt es jetzt eine Miniaturflasche Jever Digestif (4 cl) gratis dazu (solange der Vorrat reicht, ab 18 Jahre). Es handele sich um eine "Spirituosenspezialität, gewonnen aus frisch gebrautem Jever Pilsener", heißt es im Jever Newsletter.

Nun, ich weiß nicht, wie das Jever macht. Aber üblicherweise wird Bierschnaps von Brauereien und auch Getränkefachgroßhändlern aus Bieren gebrannt, deren Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist und die ansonsten weggeschüttet werden müßten. Was aber nicht gegen deren Qualität spricht.