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Samstag, Dezember 11, 2004

Visiteurs Deutschland.

Marcus Kummerer bietet als mit seinem Hamburger Dienstleistungsunternehmen visiteurs Deutschland praxisorientierte, professionell durchgeführte
  • Hoteltests
  • Telefontests und Checks der Bankettberatung/Bankettunterlagen
  • Telefontrainings.
Visiteurs Deutschland arbeitet mit "gewöhnlichen", jedoch hotelerfahrenen Menschen als Tester, hotelerfahrene Personen, jeweils zugeschnitten auf die Zielgruppe.

Den angebotenen Restaurant-Test haben wir uns mal etwas näher angeschaut. Der Testfragebogen wird individuell angepasst an die individuellen Bedürfnisse des jeweiligen Gastronomiekonzepts. Je nach Schwerpunkt werden u.a. Bereiche erhoben wie:
  • Kommunikation/telefonischer Service: Tischreservierung, Vorbestellung, individuelle Arrangements
  • Begrüßung, "erster Eindruck"
  • Personal: Freundlichkeit, Kompetenz, Professionalität, CI-Kultivierung
  • Betreuungsqualität: persönliche Betreuung, eingehen auf Sonderwünsche
  • Ablauf, Wartezeiten
  • Bestellung: korrekte Ausführung, Grundqualität der Speisen
  • Ambiente: Musikauswahl/-lautstärke, Interieur, Licht, Sauberkeit
  • Service: Parkangebot, Waschraumangebot, Behinderten- & Kinderfreundlichkeit, Raucher-/Nichtraucherzonen, vegetarisches Speiseangebot, Frauenparkplätze
  • Preis-/Leistungsverhältnis.
Angeboten wird auch ein Internet-Check:
  • beim Usability-Check wird ein repräsentativer Personenkreis aus potentiellen Interessenten mit dem Auffinden der Website und einer Probebuchung beauftragt. Dokumentiert wird hier das Surfverhalten, der "Wohlfühlfaktor" (macht die Internetpräsenz Lust auf das Hotel?) und die benutzerfreundliche Durchführbarkeit der Probebuchung.
  • beim Profi-Check prüft ein Internetexperte die Website über mehrere Stunden von unterschiedlichen Plattformen aus.
Beide Testvarianten beinhalten neben einer ausführlichen Auswertung auch Verbesserungsvorschläge.

Siehe dazu auch "Einkaufen in geheimer Mission" (PDF), in: Welt am Sonntag vom 21. November 2004, und unseren früheren Beitrag über "Mystery Shopper".
geschrieben von Gerhard Schoolmann um 16:33 Uhr.
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