Gastgewerbe Gedankensplitter


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Freitag, Juli 08, 2005

Tongdang.

Bonny Kang hat in der jüngst eröffneten Filiale des thailändischen Restaurants Tongdang in San Marino (Kalifornien) gespeist und dort ein paar Fotos geschossen.

"Tong" bedeutet Gold "Dang" die Farbe rot, beides zusammen bedeutet Kupfer. Die Farbe Kupfer steht dabei für Geschmack und Farbe der thailändischen Küche. Aber "Tongdang" steht auch für Glück und Erfolg, denn die ersten Münzen wurden aus Kupfer hergestellt. Natürlich finden sich die Farben Kupfer und Gold auch im Objekt wieder.

Die Speisekarte (PDF; 1,2 MB).